Accueil 2019-01-17T18:05:17+00:00

Rue du Vieux-Collège 10BIS, 1204 Genève
Lu-sa 11h00 à 15h30

NOTRE BAGEL

Notre pain bagel est fait avec amour chaque jour par nos soins. Il est pétri, bouilli et cuit sur place juste pour vous. Ce bagel de Genève est préparé avec de la farine bio mi-blanche moulue sur pierre provenant de la ferme des Verpillères (Choulex). Nous privilégions par ailleurs les produits régionaux et de saison. Un choix de cinq pains différents vous est proposé :  le bagel nature, sésame, pavot, ail fromage et everything. Ce sandwich toasté est préparé à la minute devant vos yeux par l’un des kids. Vous pouvez le manger sur place ou à l’emporter.

COMMANDES

Pour les commandes, n’hésitez pas à nous appeler avant 11h00 afin que vous n’ayez pas à attendre votre bagel. Nous proposons un service traiteur sur mesure adapté à votre événement avec une taille de bagel et garniture de votre choix. Pour l’achat de pain bagel sans garniture veuillez, SVP,  passer commande 24h à l’avance.

MENU

Choix de bagel

Nature – Sésame -Pavot – Ail fromage – « Everything »

Eaux-Vives CHF 11.-

Jambon cru de Parme, mozzarella, pesto, tomates séchées, cream cheese nature, salade de saison

Champel CHF 11.50

Pastrami, cornichons, oignons caramélisés, cheddar fondu, cream cheese nature, moutarde au miel

Cologny CHF 12.-

Saumon fumé, oignons, jus de citron, cream cheese ciboulette, salade de saison

Le bagel du moment  « Le Happy New Delhi » CHF 13.50

Poulet curry, pousses d’épinard, avocat, oignons

Grottes (végé) CHF 10.-

Aubergines, chèvre aux noix, tomates séchées, cream cheese nature, moutarde au miel, salade de saison

Plainpalais CHF 10.50

Poulet sauce tartare, gruyère fondu AOP, oignons, cream cheese ciboulette, salade de saison

Carouge (végé) CHF 9.50 

Courgettes, mozzarella, pesto, tomates, huil d’olive

Bagel snacks

CHF 5.-  

Cream cheese – Peanut butter – Ovomaltine – Nutella – Confiture – Cenovis – Miel bio

Soupe maison

Elle change régulièrement 

2,5 dl CHF 5.50-

5 dl CHF 8.-

Desserts

Muffins CHF 4.-

Brownies CHF 4.50

Fondant au chocolat CHF 4.-

Mini bagel cannelle CHF 3.-

Boissons

Evian/Sanpellegrino CHF 3.50

Thé froid maison CHF 5.-

« VITALAY  » thé froid CHF 6.-

Jus de pomme CHF 4.-

Coca-Cola/ZERO CHF 3.50

Gingembre ananas CHF 6.-

Bagel du samedi

« Bacon & eggs » CHF 13.-

Bacon au sirop d’érable, oeufs brouillés,  cheddar fondu, cream cheese ciboulette

« Salmon & eggs » CHF 14.- 

Saumon fumé, oeufs brouillés, cream cheese ciboulette

FOURNISSEURS

Notre farine bio de Genève mi-blanche provient de la ferme des Verpillères (Choulex). Cette farine est moulue sur pierre: grace à cette façon ancestrale de travailler, le blé garde ses éléments nutritifs et ses vitamines.

Nos viandes proviennent de chez Pascal Traiteur qui travaille depuis 1978 aux Halles de Rive, il nous fournit de la viande préparée avec soin et nous met à disposition le savoir-faire des professionnels de la région.

Nos boissons genevoises sont préparées localement avec des produits sains et sans conservateur. Notre jus de pommes (GRTA) est produit à la cidrerie de Meinier avec des pommes de saison. Notre thé froid THREEKIDS maison sans sucre est réalisé tous les jours par nos soins avec du thé provenant de Betjeman&Barton à Carouge. Le thé froid VITALAY est fait par un Genevois passionné de thé, son savoir-faire est exceptionnel ! Le Ginger Boost, un jus de   gingembre à l’ananas  est  le résultats de fabrication de deux grands sportifs Genevois souhaitant offrir une boisson énergisante bien-faisante avec des produits naturels.

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