Accueil 2018-10-17T18:02:50+00:00

Rue du Vieux-Collège 10BIS, 1204 Genève
Lu-sa 11h00 à 15h30

NOTRE BAGEL

Notre pain bagel est fait avec amour chaque jour par nos soins. Il est pétri, bouilli et cuit sur place juste pour vous. Ce bagel de Genève est préparé avec de la farine bio mi-blanche moulue sur pierre provenant de la ferme des Verpillères (Choulex). Nous privilégions par ailleurs les produits régionaux et de saison. Un choix de cinq pains différents vous est proposé :  le bagel nature, sésame, pavot, ail parmesan et everything. Ce sandwich toasté est préparé à la minute devant vos yeux par l’un des kids. Vous pouvez le manger sur place ou à l’emporter. Pour les commandes de plus de 8 bagels, n’hésitez pas à nous appeler avant 11h30 afin que vous n’ayez pas à attendre votre commande.

MENU

Choix de bagel

Nature – Sésame -Pavot – Ail fromage – « Everything »

Eaux-Vives CHF 11.-

Jambon cru de Parme, mozzarella, pesto, tomates séchées, cream cheese nature, salade de saison

Champel CHF 11.50

Pastrami, cornichons, oignons caramélisés, cheddar fondu, cream cheese nature, moutarde au miel

Cologny CHF 12.-

Saumon fumé, oignons, jus de citron, cream cheese ciboulette, salade de saison

Grottes (végé) CHF 10.-

Aubergines, chèvre aux noix, tomates séchées, cream cheese nature, moutarde au miel, salade de saison

Plainpalais CHF 10.50

Poulet sauce tartare, gruyère fondu AOP, oignons, cream cheese ciboulette, salade de saison

Le bagel du moment  « Le Pâquis » CHF 14.-

Falafel, tahina, yaourt à la menthe et à l’ail, oignons, concombres, tomates, citron, salade de saison

Bagel snacks

CHF 5.-  

Cream cheese – Peanut butter – Ovomaltine – Nutella – Confiture – Cenovis – Miel bio

Soupe maison

Elle change régulièrement 

2,5 dl CHF 5.50-

5 dl CHF 8.-

Desserts

Muffins CHF 4.-

Brownies CHF 4.-

Compote de pommes CHF 4.50

Mini bagel cannelle CHF 3.-

Cookies CHF 4.-

Boissons

Evian/Sanpellegrino CHF 3.50

Thé froid maison CHF 5.-

« VITALAY  » thé froid CHF 6.-

Jus de pomme CHF 4.-

Coca-Cola/ZERO CHF 3.-

Gingembre ananas CHF 6.-

Hibiscus CHF 6.-

Bagel du samedi

« Bacon & eggs BIO » CHF 13.-

Bacon au sirop d’érable, oeufs brouillés,  cheddar fondu, cream cheese ciboulette

« Salmon & eggs BIO » CHF 14.- 

Saumon fumé, oeufs brouillés, cream cheese ciboulette

FOURNISSEURS

Notre farine bio de Genève mi-blanche provient de la ferme des Verpillères (Choulex). Cette farine est moulue sur pierre: grace à cette façon ancestrale de travailler, le blé garde ses éléments nutritifs et ses vitamines.

Nos viandes proviennent de chez Pascal Traiteur qui travaille depuis 1978 aux Halles de Rive, il nous fournit de la viande préparée avec soin et nous met à disposition le savoir-faire des professionnels de la région.

Nos boissons genevoises sont préparées localement avec des produits sains et sans conservateur. Notre jus de pommes (GRTA) est produit à la cidrerie de Meinier avec des pommes de saison. Notre thé froid THREEKIDS maison sans sucre est réalisé tous les jours par nos soins avec du thé provenant de Betjeman&Barton à Carouge. Le thé froid VITALAY est fait par un Genevois passionné de thé, son savoir-faire est exceptionnel ! Le Ginger Boost, un jus de gingembre à l’ananas et le Vitality à l’hibiscus, sont le résultats de fabrication de deux grands sportifs souhaitant offrir une boisson énergisante bien-faisante avec des produits naturels.

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