Rue du Vieux-Collège 10BIS, 1204 Genève
Lu-sa 11h00 à 15h30
NOTRE BAGEL
Notre pain bagel est fait avec amour chaque jour par nos soins. Il est pétri, bouilli et cuit sur place juste pour vous. Ce bagel de Genève est préparé avec de la farine bio mi-blanche moulue sur pierre provenant de la ferme des Verpillères (Choulex). Nous privilégions par ailleurs les produits régionaux et de saison. Un choix de cinq pains différents vous est proposé : le bagel nature, sésame, pavot, ail fromage et everything. Ce sandwich toasté est préparé à la minute devant vos yeux par l’un des kids. Vous pouvez le manger sur place ou à l’emporter.
COMMANDES
Pour les commandes, n’hésitez pas à nous appeler avant 11h00 afin que vous n’ayez pas à attendre votre bagel. Nous proposons un service traiteur sur mesure adapté à votre événement avec une taille de bagel et garniture de votre choix. Pour l’achat de pain bagel sans garniture veuillez, SVP, passer commande 24h à l’avance.
MENU
Choix de bagel
Nature – Sésame -Pavot – Ail fromage – “Everything”
Eaux-Vives CHF 11.-
Jambon cru de Parme, mozzarella, pesto, tomates séchées, cream cheese nature, salade de saison
Champel CHF 11.50
Pastrami, cornichons, oignons caramélisés, cheddar fondu, cream cheese nature, moutarde au miel
Cologny CHF 12.-
Saumon fumé, oignons, jus de citron, cream cheese ciboulette, salade de saison
Le bagel du moment “Le Parisien” CHF 16.-
Brie aux truffes, jambon blanc, tomates, cornichons
Grottes (végé) CHF 10.-
Aubergines, chèvre aux noix, tomates séchées, cream cheese nature, moutarde au miel, salade de saison
Plainpalais CHF 10.50
Poulet sauce tartare, gruyère fondu AOP, oignons, cream cheese ciboulette, salade de saison
Carouge (végé) CHF 9.50
Courgettes, mozzarella, pesto, tomates, huile d’olive
Bagel snacks
CHF 5.-
Cream cheese – Peanut butter – Ovomaltine – Nutella – Confiture – Cenovis – Miel bio
Soupe maison
Elle change régulièrement
2,5 dl CHF 5.50-
5 dl CHF 8.-
Desserts
Muffin CHF 4.-
Brownie CHF 4.50
Fondant au chocolat CHF 4.-
Mini bagel cannelle CHF 3.-
Boissons
Evian/Sanpellegrino CHF 3.50
Thé froid maison CHF 5.-
“VITALAY ” thé froid CHF 6.-
Jus de pomme CHF 4.-
Coca-Cola/ZERO CHF 3.-
Gingembre ananas CHF 6.-
Bagel du samedi
“Bacon & eggs” CHF 13.-
Bacon au sirop d’érable, oeufs brouillés, cheddar fondu, cream cheese ciboulette
“Salmon & eggs” CHF 14.-
Saumon fumé, oeufs brouillés, cream cheese ciboulette
FOURNISSEURS
Notre farine bio de Genève mi-blanche provient de la ferme des Verpillères (Choulex). Cette farine est moulue sur pierre: grace à cette façon ancestrale de travailler, le blé garde ses éléments nutritifs et ses vitamines.
Nos viandes proviennent de chez Pascal Traiteur qui travaille depuis 1978 aux Halles de Rive, il nous fournit de la viande préparée avec soin et nous met à disposition le savoir-faire des professionnels de la région.
Nos boissons genevoises sont préparées localement avec des produits sains et sans conservateur. Notre jus de pommes (GRTA) est produit à la cidrerie de Meinier avec des pommes de saison. Notre thé froid THREEKIDS maison sans sucre est réalisé tous les jours par nos soins avec du thé provenant de Betjeman&Barton à Carouge. Le thé froid VITALAY est fait par un Genevois passionné de thé, son savoir-faire est exceptionnel ! Le Ginger Boost, un jus de gingembre à l’ananas est le résultats de fabrication de deux grands sportifs Genevois souhaitant offrir une boisson énergisante bien-faisante avec des produits naturels.
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